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地址∶厦门湖里华昌路189号
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| 中华饮食文化就其深层内涵来说，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 |
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·精 孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。
·美 《晏氏春秋》中说：“和如羹焉。水火醯醢盐梅以烹鱼肉， 焯之以薪，宰夫和之，齐之以味。”
·情 “饮德食和、万邦同乐”
·礼 《礼记·礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。” |
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| 年年有鱼餐厅充分利用各种资源之间的优势，取其精华，去其糟粕，为您精心调配养生美食。 |
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